Escorça

Celler: Celler Matallonga

Denominació d'Origen: Costers del Segre

Tipus de vi: blanc tranquil

Agricultura: ecològica de la finca pròpia de Les Granades. Altitud 650 m. Sòl: franc-argilós i calcari.

Varietat de raïm: Macabeu 100% de vinyes velles.
Elaboració: maceració unes hores amb les seves pells (18 h), fermentació en inox a temperatura controlada 16/17 oC

Criança: 6 mesos sobre les seves mares fines en dipòsits de inox i alguns mesos d’arrodoniment en ampolla abans de sor6r al mercat.

Graduació: 13º

Vista: Tons verds que es reflecteixen sobre un groc net i brillant.

Nas: Notes de fruita blanca i fruita d’os. Ens sedueix el seu caràcter expressiu degut a la concentració procedent de vinyes velles i complex gràcies al treball de mares.

Boca: Punt mineral, destaca la frescor i la bona acidesa que fa salivar i convida a una segona copa.