FILOSOFIA
I VALORS
Els intangibles del
Celler Matallonga
Al Celler Matallonga no només s’hi elabora vi i s’hi cultiva raïm per fer vins propis. És un projecte de vida, una manera de preservar el llegat familiar, el territori…
Forma part de la nostra manera de ser, pensar i viure. Creiem que val la pena lluitar per mantenir les vinyes ubicades en un indret tan màgic com són els boscos de Fulleda i elaborar els vins tal com ho fem.
Sí, des dels inicis hem tingut molt clara la manera d’elaborar els nostres vins: de manera ecològica i amb la mínima intervenció.
Uns vins autèntics i singulars que reflecteixen el caràcter propi del territori, que t’aporten bones vibracions quan te’ls beus. Perquè la gent que els fem som pagesos que estimem la nostra terra i que hem apostat per fer valdre el que tenim, lluitant per poder viure dignament de la terra que dia rere dia cuidem amb tanta cura.
“PODRÍEM FER-HO FÀCIL, PERÒ VOLEM FER-HO BÉ
(a la nostra manera). Alba Penella Xifré.”