Au Celler Matallonga, le vin n'est pas seulement élaboré et les raisins sont cultivés pour élaborer nos propres vins. C'est un projet de vie, une manière de préserver l'héritage familial, le territoire...
 

Cela fait partie de notre façon d’être, de penser et de vivre. Nous pensons qu'il vaut la peine de se battre pour maintenir les vignobles situés dans un lieu aussi magique que les forêts de Fulleda et pour élaborer les vins comme nous le faisons.

Oui, depuis le début, nous avons été très clairs sur la manière d'élaborer nos vins : de manière biologique et avec un minimum d'intervention.

Des vins authentiques et uniques qui reflètent le caractère spécifique du territoire, qui vous procurent de la bonne humeur lorsque vous les buvez. Parce que ceux qui les fabriquent sont des agriculteurs qui aiment notre terre et qui se sont engagés à faire de ce que nous avons de la valeur, en luttant pour pouvoir vivre dignement de la terre dont nous prenons soin avec tant de soin jour après jour.