¿Por qué el terreno y el clima de
Fulleda influye en nuestros vinos?

Las peculiaridades del suelo y del clima de Fulleda influyen en el resultado final de nuestro trabajo, los vinos.

El terreno a 650m es franco-arcilloso calcáreo. En gran parte de nuestras fincas encontramos arcilla y en la otra parte nódulos de río (sobre todo en la finca de los Macabeos). El microclima de Fulleda, con un gran contraste térmico (mucho calor durante el día y fresquito por la noche), nos ayuda mucho con la maceración de las pieles, aportando frescura y tamices a los vinos. Da su toque de gracia a las maduraciones porque no sobrecalienta las uvas y se pueden vendimiar en su punto justo de maduración. Hablaríamos de un clima continental muy particular en esta zona.