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Saüc

 

Saüc

Según las reseñas, la calificación es de 0.0 de 5 estrellas
11,00 €Precio
  • Bodega: Celler Matallonga

    Denominación de Origen: sin D.O.

    Tipo de vino: Blanco tranquilo, vino aromatizado con flor de saúco natural.

    Agricultura: Ecológica de la finca propia de Les Granades. Alto 650 m. Suelo: franco-arcilloso y calcáreo.

    Variedad de uva: Macabeo 100% de viñedos viejos.
    Elaboración: Maceración unas horas con sus pieles (18 h), fermentación en inox a temperatura controlada 16/17 oC, la base es la misma que la corteza.

    Crianza: macerado 10 días con flor de saúco de una cervecería artesana Matoll, 6 meses sobre sus madres finas en depósitos de inox y algunos meses de redondeo en botella antes de arena en el mercado.

    Graduación: 13%

  • Vista: Tonos verdes que se reflejan sobre un amarillo limpio y brillante.

    Nariz: Notas infusionadas que nos recuerdan a plantas silvestres. Nos seduce su carácter expresivo debido a la concentración procedente de viñedos viejos y complejos gracias al trabajo de madres.

    Boca: Punto mineral e infusionado, destaca la frescura y rareza, vino perfecto para descubrir cosas nuevas, pensado para hacer el aperitivo.

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