Maixant

Bodega: Celler Matallonga

Denominación de Origen: Costers del Segre

Tipo de vino: blanco tranquilo

Agricultura: ecológica y regenerativa, de la finca propia de Matallonga. Altitud 650 m. Suelo: franco-arcilloso y calcáreo.

Variedad de uva: Chardonnay 100%
Elaboración: Maceración unas horas con sus pieles (24 h), fermentación en inox a temperatura controlada 16/17 ºC

Crianza: 2 meses en madres finas. 3 meses en barrica de tercer año de roble francés. Algunos meses de redondeo en botella antes de sorder en el mercado.

Graduación: 13º

Vista: Tonos que se reflejan sobre un amarillo dorado limpio y brillante.

Nariz: Notas de frutas cítricas y tropicales con toques de vainilla.

Boca: Destaca la frescura y la buena acidez, nos recuerda a frutas tropicales. Intenso y untuoso.