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Vier Dämonen

 

Vier Dämonen

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15,00 €Preis
  • Weinkeller: Weingut Matallonga

    Herkunftsbezeichnung: ohne D.O.

    Art des Weins: Natürliches, ruhiges Schwarz.

    Landwirtschaft: Ökologisch vom eigenen Bauernhof von Les Cerveres. Höhe 650 m. Boden: Lehm und Kalkstein.

    Rebsorte: Syrah 100 % aus 30 Jahre alten Reben
    Ausarbeitung: Einheimische Hefen, Gärung mit ihren Schalen in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 20/21 °C, täglicher Pigeage. Ungefiltert, ungeklärt und ohne Zusatz von Sulfiten.

    Erziehung: In der Flasche.

    Abschluss: 14 %

  • Sicht: Schwarzkirschrote Farbe mit einer sehr intensiven Schicht.

    Nase: Vorwiegend rote Früchte mit leicht würzigen Noten.

    Mund: Komplex, mit Körper und einem Hauch von kandierten Früchten. Frischer und ausgewogener Wein.

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