WEINE, DIE GESCHICHTEN ERZÄHLEN.
Im Territorium verwurzelt
WAS LERNEN WIR?
IST ES UNTERSCHIEDLICH?
Die Qualität unserer Weine
Bio-Weine mit minimalem Eingriff, mit Logik, ohne Protokolle und nach dem Mondkalender. Unsere Weine, hergestellt mit einheimischen Hefen aus den Weinbergen, helfen uns, hochwertige Trauben in ausdrucksstarke und lebendige Weine zu verwandeln.
Die Geschichte unseres Weinguts
Celler Matallonga, ein Weingut, das aus einer Bauernfamilie hervorgegangen ist, die seit jeher für Wurzeln, Engagement für das Gebiet und den Wert hochwertiger Trauben kämpft. Derzeit haben sich die neuen Generationen dem Projekt angeschlossen und arbeiten zusammen.
Die Nachhaltigkeit
und Ökologie
Die Weinberge, der Ursprung eines großen Weins; unsere Arbeitsphilosophie. Wir bewirtschaften unsere trockenen Weinberge auf einer Höhe von 650 m auf verschiedenen, von den Wäldern von Fulleda geschützten Weingütern. Wir bauen unsere Trauben nach dem Null-Rückstände-Prinzip an. Wir achten auf das Gleichgewicht zwischen Boden und Pflanze und wenden daher Methoden der regenerativen Landwirtschaft an. Wir hören auch zu, was der Weinberg braucht, und wenden bei Bedarf biodynamische Präparate und agrohomöopathische Behandlungen an.
Und all dies (und noch mehr) hat den Geist und die Seele von Celler Matallonga geformt. Eine Ansammlung von Werten, Gefühlen, jahrelangem Kampf und vor allem (viel) Aufregung.
WOLLEN SIE EIN WIRKLICH AUTHENTISCHES ERLEBNIS ERLEBEN?
Besuchen Sie uns!
Erfahren Sie aus erster Hand alles, was wir in einer Flasche festhalten können. Geschichte und Werte, Territorium, Nachhaltigkeit, Kampf, Nuancen, Aromen...
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