L'any 2010 vam començar el nostre projecte familiar, el Celler Matallonga, des del primer moment teníem molt clar com volíem treballar i vam anar reconvertint les nostres vinyes en ecològiques, però amb això no en vam tindre prou, som persones inquietes i vam fer un pas més, començar a treballar part de les nostres finques amb agricultura regenerativa, aquest any 2020 i malgrat els moments que estem vivint, aquest esperit inquiet i combatiu, no s'atura i hem començat a fer formació biodinàmica i ha aplicar alguns dels seus preparats a les nostres terres.
El primer ha sigut el Maria Thun, per crear caos i trencar amb la informació de fins ara a la vinya. Després de l'hivern aplicarem el preparat 500 per organitzar de nou la informació i tota vida possible en aquell lloc i moment.
Esperem i desitgem que ens acompanyeu en aquest nou pas.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada