S'atansa l'agost i també la nostra festa, una tarda nit de bon ambient, bona música i bon vi, una manera d'agrair-vos el vostre suport que per nosaltres es tant necessari, moltes vegades les paraules que ens dieu, els comentaris o les visites que ens feu a casa nostra i a la nostra terra mentre compartim el nostre projecte i els nostres vins ens omplen i donen força per continuar.
El diumenge 7 d'agost tornarem a tindre amb nosaltres al Carlitos Miñarro i companyia, bons músics i bons amics que ens han fet gaudir moltes vegades amb el seu bon rotllo.
Com ca d'any nosaltres posem la copa, el vi, sangria i alguna cosa més, vosaltres us porteu el sopar i les ganes de passar-ho bé.
US ESPEREM!!!
Fa unes setmanes, us vam posar una foto d'un niu amb els ous, avui us en fiquem una amb el pollet, sorpreses agradables que et trobes quant treballes a les vinyes, senyal de vida i de regeneració, de bona salut de la nostra terra.
Gràcies Ferran per enviar-nos aquestes fotos.
Ara és temps de no perdre de vista la vinya i molt més quant la treballes de manera natural, per això vigilem constantment la seva evolució i la mimen perquè ens acabi donant un bon raïm per elaborar els nostres vins.
Us poso unes magnífiques unes fotos del nostre cabernet i de la feina que hi estem fent en aquest moments.
La setmana passa vam rebre la visita al celler dels professors de l'escola d'hoteleria i turisme de Lleida, per nosaltres va ser un plaer i un privilegi poder-los-hi explicar qui som, el que fem i ensenyar el nostre territori i les nostres vinyes on tot comença. Això si, degustant els nostres vins, un bon esmorzar de brasa i els caragols del Celler Matallonga cuinats pel Ramon.
Aquest dies, el Ramon i l'Alba, el padrí i la neta, l'experiència i el futur, dos generacions del nostre celler treballant juntes, colze a colze per tirar endavant la feina que aquest dies exigeix la vinya per tal de donar bons fruits i una bona collita per poder oferir-vos els nostres vins amb la seva màxima expressió i qualitat. És un plaer per nosaltres poder viure aquest moments i gaudir-los al màxim.
En aquestes imatges els podeu veure fent la poda en verd o esporgant la vinya o despampant com diem a Fulleda, diferents maneres d'anomenar la mateixa feina.
