Us poso unes quantes fotos de quant arriba el raïm al celler per començar la seva elaboració.
La verema d'aquest any, degut a la climatologia que ens ha fet,ens ha obligat a vigilar i mostrejar molt més per trobar el punt òptim per collir els raïms i elaborar els nostres vins. La verema s'ha allargat molt i en aquest moments encara estem collint. Tot i això ha estat una molt bona anyada, tant en producció com en qualitat.
La feina ben feta, per força s'ha de notar.
Arribada al celler del Macabeu de vinyes velles del que fem l'Escorça
El Joan amb la nova adquisició del celler.
Elaborant l'ull de llebre
Un altra perspectiva, vista des de d'alt.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada