INGREDIENTS
- 150 g. de llangonissa per persona
- vi blanc o cava
- xampinyons
- all
- julivert
- oli d'oliva
- 2 fulles de llorer
- 1 rameta de timó
- posar els xampinyons laminats en una cassola de fang, hi posem una mica d'oli i els sofregim. Quan estiguin cuits i afegim l'all i el julivert picats, el llorer i el timó.
- Tot seguit hi posem la llangonissa sencera, sense tallar i cobrim tots els ingredients amb vi o cava, ho deixarem coure a foc lent fins que s'hagui reduit el vi unes 3/4 parts. Rectifiquem de sal i ja ho podem servir.
esperem que us agradi!!!!!!
Bonisimmmmmmmmmmmmmmm,!!!! Rosa el vaig provar en un sopar de carrer i el va portar la teva mare.
ResponElimina